viernes, 28 de septiembre de 2007

ELABORACION DIETAS LICUADAS POR SONDA

INSTRUCTIVO PARA LE ELABORACIÓN DE DIETAS LICUADAS POR SONDA
1 Seleccione los alimentos que se les haya indicado
2 Mida y pese aquellos que sean necesarios, cuando menos una vez para observar la cantidad aproximada
3 Las carnes utilizadas debe de desprenderles la piel, cuero, tendones, nervios, y huesos
4 Los frutosy vegetales deben de ser cocidos excepto el platano, quiterles las cascaras y semillas
5 Incorpore todos los alimentos en la licuadora
6 Licue perfectamente hasta que quede una mezcla tersa sin grumos
7 Pase la mezcla por un cedazo limpio, opor un colador de orificios, diminutos, y repetitr el procedimiento una vez mas
8 Introduzca la mezcla en la bolsa especial para la alimentación por sonda
9 Extraiga el aire comprimiendo con las palmas de las manos, el vacio de la bolsa hasta juntar ambos lados de la misma
10 Enrosque la parte metalica varias veces hasta el nivel de la argolla
11 Verifique que la mezcla tenga temperatura templada
12 Coloque la bolsa en un soporte alto,para que el licuado pueda desender por gravedad y no por presión
13 Serciorese que el paciente tenga la postura indicada por el medico tratante
14 Al abrir la pinza vigile que el desenso d ela mezcla sea a goteo lento
15 Una vez introducida la mezcle retirese la bolsa de la alimentación
16 Introdusca agua limpia por la sonda para evitar que se adieran partículas de alimentos y esta se tape
17 Lavar con detergente la bolsa y enjuagar perfectamente con agua.
18 Se cuela con el lienzo limpio para que pueda ser utilizada posteriormente

EL GOTEO DEBE DE SER DE 20 GOTAS POR MINUTO

TECNICA PARA PREPARAR:

HIGIENIZAR LOS ALIMENTOS
QUITAR LA CASCARA Y SEMILLA, HUESOS, PELLEJOS, NERVIOS DE LOS ALIMENTOS,
COCER LOIS ALIMENTOS, CON EXCEPCIÓN DE PLATANOS Y PAPAYA
PRIMERO PORNER EL ACIETE CON JUGO DE NARANJA
LUEGO AGREGAR ATOLE SI N LECHE (CEREALES)
AZÚCAR
LUEGO PONER EL POLLO
PEDIR UNA JARRA DE VIDRIO
MEDIOS METROS DE MANTA DE CIELO NUEVA
ETIQUETAS PARA ROTULAR LA MEZCLA ES
IMPORTANTE LA FECHA
AGUA HERVIDA A TEMPERATURA AMBIENTE,
CUANDO LA MEZCLA SALE MUY ESPESA SE LE AGREGA
O TE DE MANZANILLA

EJEMPLO 1750 SE AGREGA 250 ML = 2000 ML SI SON 5 TOMAS
5 TOMAS DE 400 ML

VET HARRIS Y BENEDICT

NO AGREGAR MUCHA LECHE POR QUE CAUSA DIARREA
Última actualización 01/07/03 Por Hugo

1 comentario:

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